nonohina

昨日、今季初の栗を八百屋さんで発見！

早速、買って茹でてみましたが、はずれが多くて、
食べるところが少な～い。

栗ごはん、渋皮煮、いろいろ夢膨らんでたのに…

茹で方もまずかったようで…
ボロボロになった栗の実をどうにかしようと、サツマイモと混ぜて、
クリームにしました



カップケーキの中身をくりぬいて、カスタード、
その上に、生クリームのお山を作って
マロンクリームをぐるぐる。

なかなかおいしかったよ。

あ～食欲の秋がやってきてしまった

栗の正しい茹で方は、一晩水につけてからだったようです。

生クリームがいらない場合は、栗きんとんか、スイートポテトを食べましょう。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100911-00000459-yom-bus_all